"Lichte groei van de foodmarkt van 2,3% verwacht"
Ondanks de afnemende bestedingen vanaf de zomer van 2023, verwacht FSIN voor 2024 toch weer een lichte groei van de foodmarkt van 2,3% naar €73.978 miljoen. Het FoodService Instituut Nederland (FSIN) geeft sinds 2003 in de periodieke FSIN Beleidsmonitor een nauwkeurig beeld van de marktontwikkelingen in de buitenshuisconsumptie. "Zelden was die klus zo uitdagend en het plaatje zo genuanceerd als in 2023. De belangrijkste oorzaak daarvan was de consument. Die billijkte lange tijd de torenhoge inflatie en bleef royaal spenderen in Foodservice. Het was de staart van het 'corona-inhaalgedrag'", zegt FSIN.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
