GezondheidA Healthy Life
E250 (natriumnitriet) is schadelijker dan je denkt
Recent heb ik na meer dan 10 jaar eindelijk onze e-nummerpagina flink onder handen genomen. Op deze pagina kun je vinden welke e-nummers relatief veilig zijn en welke je beter kunt vermijden. Tijdens het bijwerken viel mij vooral E250 (natriumnitriet) op, een additief waar ik sindsdien met een grote boog omheen loop. Het verbaast me in hoeveel producten dit e-nummer voorkomt, terwijl het bewijs voor de nadelige effecten op onze gezondheid behoorlijk duidelijk is. In dit artikel vertel ik je wat de wetenschap over E250 zegt, dan snap je meteen waarom ik deze stof zoveel mogelijk vermijd.
Lees het volledige artikel bij A Healthy Life
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
