EconomieNederlands Dagblad
UNESCO erkent Italiaanse keuken als immaterieel erfgoed
De Italiaanse keuken is door UNESCO aangemerkt als immaterieel cultureel erfgoed dat beschermd moet worden. Italië had zijn culinaire traditie voorgelegd aan UNESCO omdat die belangrijk is voor de Italiaanse cultuur, manier van leven en ook de omgang met ingrediënten. Daar bleek men het bij een UNESCO-bijeenkomst in India over eens te zijn.
Lees het volledige artikel bij Nederlands Dagblad
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
