Kennisinstituut: veel mensen vinden uit eten gaan te duur

Restaurants en cafés hebben hun omzet afgelopen jaar flink zien toenemen. Maar die groei komt vooral omdat de prijzen zijn gestegen, niet omdat er meer eten en drinken werd verkocht. Volgens Inga Blokker, directeur van het FoodService Instituut Nederland, vinden veel mensen uit eten gaan in Nederland „te duur” en staat het verdienmodel in de sector onder druk.

Lees het volledige artikel bij Reformatorisch Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsInga Blokker Foodservice Instituut Nederland

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Landbouw & VeeteeltAGF15 okt

Sligro Food Group ziet lichte omzetdaling in derde kwartaal

Sligro Food Group heeft in het derde kwartaal van 2026 een omzet van 660 miljoen euro gerealiseerd, 0,8 procent minder dan in dezelfde periode een jaar eerder. Over de eerste negen maanden bleef de omzet vrijwel stabiel op 1,934 miljard euro.

ConsumentReformatorisch Dagblad8 okt

Restaurantbezoek wordt komend jaar duurder, verwacht FSIN

De prijzen in Nederlandse restaurants en cafés zullen volgend jaar stijgen, verwacht het FoodService Instituut Nederland (FSIN). Ook dit jaar ziet het kennisinstituut een toename van de prijzen in de horecasector en bij supermarkten en speciaalzaken.

Economienu.nl8 okt

De restaurantrekening gaat volgend jaar verder omhoog

De prijzen in Nederlandse restaurants en cafés zullen volgend jaar stijgen, verwacht FoodService Instituut Nederland (FSIN). Het kennisinstituut ziet ook dit jaar al hogere prijzen in de horecasector, supermarkten en speciaalzaken.

Advertentie