EconomieBN De Stem
Groot Nederlands bedrijf breekt met zuivel en wordt 100 procent vegan
Hun moeder begon in 1987 ijs en desserts te maken van het melkoverschot van hun vaders koeien. Boermarke in Enschede (180 werknemers) werd in ruim drie decennia een begrip in de Nederlandse zuivelwereld. Nu stappen de zonen van Bertine Varvik, Reynier (45) en Alexander (52), uit de zuivel. Ze gaan alleen nog plantaardige zuivelvervangers produceren.
Lees het volledige artikel bij BN De Stem
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
