Restaurant Demain* sluit in mei deuren in Strandhotel Cadzand

Demain* sluit per 31 mei 2026 de deuren in Strandhotel Cadzand. “In goed overleg hebben we besloten de samenwerking te beëindigen”, aldus Dani Hoefnagels. In oktober 2024, zes maanden na de opening van het restaurant, kookte de chef en ondernemer er een Michelinster. Dit nadat hij voor gek was verklaard dat hij als 25-jarig ‘broekie’ het iconische Pure C** van Sergio Herman overnam.

Lees het volledige artikel bij foodinspiration.com

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsSergio Herman Demain Dani Hoefnagels Strandhotel Cadzand Anne Gorthmanns Michelinster Spaanse Barcelona Brut172

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandfoodinspiration.com5 okt

Verloren Michelinsterren 2026: waarom raakten deze 9 restaurants hun bekroning kwijt?

9 restaurants verliezen hun ster in de Michelingids van 2026. Waarom verloren deze restaurants hun bekroning? Ging het om het vertrek van de chef, kwaliteitsverlies, een conceptwijziging of sluiting van het restaurant?

Binnenlandamayzine.com20 okt

De lekkerste adresjes voor je tripje naar Zeeland

Als je mij vraagt of ik meega op een tripje naar Zeeland, zeg ik ja. En als dat tripje ook nog eens georganiseerd wordt door een geweldig pr-bureau voor een A-merk, dan weet je dat je rustig achterover kunt leunen en elke vraag met “ja...

BinnenlandAlgemeen Dagblad12 okt

Gestegen kosten maken einde aan restaurantplannen Syrco Bakker in Retranchement

Chef-kok Syrco Bakker ziet af van de vestiging van een exclusief restaurant in D’Ouwe Schoole aan de Markt in Retranchement. Volgens Bakker heeft het vergunningstraject ruim twee jaar geduurd. „In die periode zijn de kosten aanzienlijk gestegen,...

Advertentie