Binnenland·Algemeen Dagblad·12 okt

Gestegen kosten maken einde aan restaurantplannen Syrco Bakker in Retranchement

Chef-kok Syrco Bakker ziet af van de vestiging van een exclusief restaurant in D’Ouwe Schoole aan de Markt in Retranchement. Volgens Bakker heeft het vergunningstraject ruim twee jaar geduurd. „In die periode zijn de kosten aanzienlijk gestegen, waardoor we op zoek moesten naar een andere manier om het project te financieren.”