Ralf Berendsen** verlaat La Butte Aux Bois en opent eigen restaurant in Nederland

Na vijftien jaar verlaat sterrenchef Berendsen 'Restaurant Ralf Berendsen', gevestigd in vijfsterrenhotel La Butte aux Bois in het Belgische Lanaken. In 2010 trad hij daar aan en kookte binnen anderhalf jaar zijn eerste Michelinster bij elkaar. In 2017 volgde de tweede. De inmiddels 50-jarige chef is oorspronkelijk opgeleid als patissier, maar groeide uit tot een allround sterrenchef.

Lees het volledige artikel bij derestaurantkrant.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsBois Ralf Berendsen Rantrée Ralph Hermans Sidney Schutte Gigi van Es Soumia Chouaf Michelinster

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandzuidlimburgvandaag.nl5 okt

Suis in Schin op Geul in één klap bekroond met twee Michelinsterren

Restaurant Suis in Schin op Geul heeft in een klap twee Michelinsterren gekregen. Het restaurant van chef Ralf Berendsen is nog geen jaar open.

Binnenlandfoodinspiration.com5 okt

Ralf Berendsen kookt in restaurant SUIS opnieuw twee Michelinsterren

Ralf Berendsen kookt in zijn restaurant SUIS in Schin op Geul twee Michelinsterren bij elkaar. Dat werd vandaag bekendgemaakt tijdens de Michelin-uitreiking in Maastricht. Daarmee bekroont de chef zijn terugkeer naar Zuid-Limburg én de...

Binnenlandzuidlimburgvandaag.nl5 okt

Ralf Berendsen, die in een klap twee Michelinsterren krijgt, zweeft op een roze wolk: 'Dit is on-ge-lofelijk'

Het is een ongelofelijke dag voor Ralf Berendsen. Zijn zaak Suis is een half jaar open en maandag mocht hij in een klap twee Michelinsterren achter zijn naam zetten: "Er was wel de nodige spanning in ons lijf."

Advertentie