Paul is chef van restaurant ‘t Pestengasthuys: ‘Thuis kook ik graag Hollandse pot’

Deze maand zijn we op bezoek bij Paul Stegeman (62), chef van Restaurant ‘t Pestengasthuys aan het Weversgildeplein. Het restaurant bestaat volgend jaar dertig jaar. Paul kookt er nog altijd met veel plezier, maar dat doet hij ook graag thuis. “Ik vind het heerlijk om thuis Hollandse pot te koken.”

Lees het volledige artikel bij indebuurt

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsPaul Stegeman Restaurant Bourgondiër Weversgildeplein

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Onderwijspzc.nl14 okt

Brugse Hotelschool Spermalie opent gloednieuw pop-uprestaurant voor leerlingen op eigen domein: “Het onderwijs van vandaag vraagt om meer praktijk”

Op de site van hotelschool Spermalie langs de Oliebaan in Brugge gaat deze week Hoeve Hemelrycke open. Dat is een gloednieuw schoolrestaurant, waar je als Bourgondiër ook zelf een plaatsje kunt reserveren. Vierdejaars verzorgen er de lunch, zevendejaars...

Binnenlandhaarlemmermeer.nieuws.nl25 okt

Nieuwe McDonald’s geopend in Brugrestaurant aan A4 bij Hoofddorp

HAARLEMMERMEER - McDonald's Brugrestaurant aan de A4 bij Hoofddorp heeft officieel zijn deuren geopend. Het Restaurant bevindt zich op een unieke locatie met een strategische ligging naast de snelweg, goed bereikbaar voor reizigers...

BinnenlandAlphens.nl19 okt

Geniet in november van het exclusieve 5-gangen Chef's Menu van Restaurant 's Molenaarsbrug voor slechts € 39

Laat de gure herfstdagen buiten en kom in november warm genieten in het restaurant. De hele maand serveren ze bij Restaurant 's Molenaarsbrug het exclusieve 5-gangen Chef's Menu voor € 49. Maar ze doen er nog een schepje bovenop!

Advertentie