Ottolenghi's groentepakketjes op de kostbare Ming-schotel van Keramiekmuseum Princessehof in Leeuwarden: pronkstukken zijn even weer tafelservies voor een kunstzinnig kookboek - Friesch Dagblad

Datum:
vrijdag 23 september 2022 21:00
Bron:
Friesch Dagblad
Rubriek:
Binnenland (meer in Binnenland nieuws)

Voor conservator Karin Gaillard was het een jarenlange wens die uitkwam. Voor haar vrijdag uitgekomen museumkookboek Kunst en Koken mocht ze de waardevolle borden, kommen en schotels van Keramiekmuseum Princessehof uit de vitrines halen om er gerechten op te presenteren. Zowel topkoks als culinaire talenten bedachten recepten bij het soms eeuwenoude serviesgoed.

Dit artikel bevat in totaal 176 woorden.

Lees het volledig artikel