Binnenlandvolkskrant.nl
‘Nu jij, Juul’, zegt hij en hij geeft me de microfoon. Eerst nog een heel grote slok rode wijn
e appeltaart is mislukt. Ik had de grill even aangezet, om het suiker-kaneellaagje wat te laten karamelliseren, maar opeens was alles zwart. Met een kartelmes scalpeer ik de bovenste laag van de taart. Daarna smeer ik er een dikke laag geklopte Griekse yoghurt en vanillesuiker overheen, zoals ik wel met meer problemen doe. De taart is droog en de appels zurig. ‘Lekker, hoor’, zegt ze, nadat ze de kaarsjes heeft uitgeblazen en een hap heeft genomen.
Lees het volledige artikel bij volkskrant.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
