Binnenlandindebuurt.nl
Meer dan een restaurant: zo groeide Salims Koco uit tot de gezelligste huiskamer van Carnisse
In de Rotterdamse wijk Carnisse vind je restaurant Koco. Voor eigenaar Salim Elfassi (43) draait het hier niet alleen om lekker eten, maar vooral om verbinding. Iedereen moet zich welkom voelen en zichzelf kunnen zijn. “Ik geloof dat je het beste uit mensen én jezelf haalt op het moment dat je je veilig voelt.”
Lees het volledige artikel bij indebuurt.nl
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
