Meer dan een restaurant: zo groeide Salims Koco uit tot de gezelligste huiskamer van Carnisse

In de Rotterdamse wijk Carnisse vind je restaurant Koco. Voor eigenaar Salim Elfassi (43) draait het hier niet alleen om lekker eten, maar vooral om verbinding. Iedereen moet zich welkom voelen en zichzelf kunnen zijn. “Ik geloof dat je het beste uit mensen én jezelf haalt op het moment dat je je veilig voelt.”

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsAhmed Aboutaleb Salim Elfassi Bij Koco Kaapverdische Salims

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandad.nlgisteren 11:46

Ahmed Aboutaleb presenteert nieuw boek in Leeuwarder Dorpskerk Huizum

Ahmed Aboutaleb heeft in Cultuurpodium Dorpskerk Huizum in Leeuwarden een lezing gegeven en zijn nieuwe autobiografie gepresenteerd. De bijeenkomst was zondag 1 november om 15.00 uur, met medewerking van luitspeler Martin Pals.

Binnenlandbndestem.nl22 okt

Weekendtips: deze dingen doe je in Middelburg (23-25 oktober)

Het eind van de herfstvakantie is weer in zicht. In het laatste weekend voordat de scholen weer beginnen, zijn er volop dingen te beleven in Middelburg. Muziek, knutselen, een lezing. Of toch eens naar de geluiden van de nacht luisteren?

BinnenlandRTV Rijnmond17 okt

Aboutaleb vertelt levensverhaal in theater: 'Wat spulletjes in een tas, dat was alles wat ik had'

Precies vijftig jaar geleden kwam Ahmed Aboutaleb vanuit Marokko naar Nederland; met niet veel meer dan een tas met spullen en een veel te groot pak dat zijn vader voor hem had gekocht. Inmiddels is hij oud-burgemeester van Rotterdam en trekt hij met zijn...

Advertentie