BinnenlandRTV Rijnmond
Luister terug: Onderwijsplan vanuit 'The Food Innovation Academy' 16 November 2022
Bij het FIA werken bedrijven, overheid en InHolland, Lentiz en Albeda samen. Studenten krijgen er praktijklessen, maar ook masterclasses en presentaties van bedrijven. Ook het IJscentrum is er gevestigd. Zij geven cursussen ijs bereiden. Niemand minder dan Hidde de Brabander zwaait hier de scepter. Hij mag zich sinds kort Meesterijsbereider nemen. Daarvoor behaalde hij al de titel Meester Patissier.

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.


