Direct naar de inhoud

vrijdag 30 oktober 2026

BinnenlandEntree Magazine

Kevin Schlaman is de nieuwe chef-kok bij Restaurant de Echoput - Entree Magazine

Het 66-jarige familiebedrijf Hotel Restaurant de Echoput van de familie Klosse heeft Kevin Schlaman (30) aangetrokken als nieuwe chef-kok. Naast een nieuwe chef-kok zijn ook de broers Jan Kees (28) en Lodewijk Klosse (32) het familiebedrijf ingestapt. “We zien het als een nieuw hoofdstuk van de Echoput”, aldus Jan Kees en Lodewijk Klosse.

Lees het volledige artikel bij Entree Magazine

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandverkeersbureaus.info

Culinair Amsterdam door de ogen van Cees Holtkamp

In 1969 nemen Cees Holtkamp en zijn vrouw Petra een banketbakkerij over aan de Amsterdamse Vijzelgracht. Een waardeloze plek, vinden collega’s, omringd door buurten die gesloopt worden. Ook de bank wil hem geen lening geven.

Advertentie