Hotel Restaurant de Echoput slaat een nieuwe weg in - Hospitality Management

Er waait een frisse wind in Hotel Restaurant de Echoput. Het 66-jarige familiebedrijf van de familie Klosse heeft Kevin Schlaman (30) aangetrokken als nieuwe chef-kok. Daarnaast zijn twee jonge broers het familiebedrijf ingestapt. “We zien het als een nieuw hoofdstuk van de Echoput”, aldus Jan Kees (28) en Lodewijk Klosse (32).

Lees het volledige artikel bij Hospitality Management

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsJan Kees De Lindenhof The Lemon Tree Hotel Restaurant Bovenmeester Martin Kruithof Kevin Schlaman Paleis

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlanddestentor.nl20 okt

Bert haalt schnitzel van het menu in Giethoorn en serveert oesters, kimchi en dit. En hij is niet de enige

Chinese proefeters vinden de uiensoep lekker. Alleen: hij is niet pittig genoeg. Dus zet je er een potje chili naast. Zo past Giethoorn zich aan de toeristen aan. Dat heeft ook gevolgen voor de knakworst, maar de traditionele Hollandse pot...

Economiertvfocuszwolle.nl10 uur geleden

Dubbel feest voor De Librije: beste restaurant van Nederland én hoofdprijs voor Celine (25)

Zwolle – Het werd maandagavond een bijzondere avond voor De Librije. Het Zwolse driesterrenrestaurant is opnieuw uitgeroepen tot het beste restaurant van Nederland volgens de Lekker500. En daar bleef het niet bij. De 25-jarige Celine...

AlgemeenNRC12 uur geleden

Regisseur Sofia Coppola over ‘Making Marie Antoinette’: ‘Ik moest vechten voor het vrouwelijk perspectief’

„Het was leuk, maar dit doe ik nooit meer”, zegt regisseur Sofia Coppola in Making Marie Antoinette. Deze making-of-documentaire, te zien op streamingdienst Mubi, gaat over de opnames van haar speelfilm Marie Antoinette uit 2006.

Advertentie