Kaasproductie zonder koe: ‘Duurt nog even voordat het in de supermarkt ligt’

Datum:
vrijdag 23 februari 2024 10:22
Bron:
Eindhoven's Dagblad
Rubriek:
Binnenland (meer in Binnenland nieuws)

Kaas eten die niet van een koe komt? Er zijn steeds meer vegan kaassoorten op de markt. Het is een opkomende trend. Jaap Korteweg en Niko Koffeman zetten zich beiden in voor een plantaardige toekomst. Uit die gedachte kwam hun ‘metalen koe’ voort.

Dit artikel bevat in totaal 43 woorden.

Lees het volledig artikel