Inter Scaldes van nul naar twee Michelinsterren, ook feest in Cadzand

Zeeland is twee sterrenchefs rijker. Inter Scaldes in Kruiningen werd verrast en kreeg al meteen twee sterren. En ook bij restaurant Demain in Cadzand was het feest. Dani Hoefnagels kreeg zijn eerste ster. Bij de Kromme Watergang in Slijkplaat zijn er gemengde gevoelens. Het restaurant raakt één van de twee sterren kwijt, maar er heerst ook trots en opluchting dat er één ster overblijft na de overname van de zaak door zoon Tom Vinke. Bij de andere Zeeuwse restaurants veranderde er niets.

Lees het volledige artikel bij omroepzeeland.nl

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsZwitsers Demain Jeroen Achtien Blanche Vinke Jannis Brevet Dani Hoefnagels Tom Vinke Bij de Kromme

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandomroepzvl.nl14 uur geleden

Blanche Vinke van De Kromme Watergang overleden

"Lieve mama, als wij ooit zo sterk mogen worden als jou. Dan moeten we ons nergens zorgen om maken. Ik ga je ontzettend missen", schrijven kinderen Tom en Evie Vinke op sociale media als ze het overlijden van hun moeder bekendmaken.

Binnenlandlokaalnieuws.online12 uur geleden

Blanche Vinke, de gastvrouw van De Kromme Watergang in Slijkplaat, is overleden

Wie de voorbije dertig jaar aanschoof in De Kromme Watergang in Slijkplaat, werd eerst door haar ontvangen. Blanche Vinke, gastvrouw en mede-eigenaar van het sterrenrestaurant bij Hoofdplaat in de gemeente Sluis, is overleden.

BinnenlandAlgemeen Dagblad2 okt

De familie Vinke houdt het Kromme-complex met veel liefde draaiende

In 2018 begon De Kromme Bistro als een pop-uprestaurant met Franse klassiekers, naast het met een Michelinster bekroonde restaurant. Het concept bleek een succes en is nu veranderd van Frans naar Spaans, met zo veel mogelijk lokale, duurzame ingrediënten.

Advertentie