/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/05102703/051026VER_2037199859_michelin.jpg)
AlgemeenNRC
De Librije in Zwolle blijft het enige driesterrenrestaurant van Nederland
Feitelijke berichtgeving, waargenomen en geverifieerd door de verslaggever of door bronnen met kennis van zaken
Persoon
Jeroen Achtien
64 nieuwsberichten over Jeroen Achtien.
Binnenlandomroepzeeland.nl
Uitbaters sterrenrestaurant Inter Scaldes na brand in restaurant: 'Trots op hoe team heeft gehandeld'
Het sterrenrestaurant en hotel Inter Scaldes in Kruiningen is gisteravond ontruimd vanwege een brand. Alle gasten konden veilig buiten komen. "We zijn heel trots op het team", zeggen eigenaren Sanne en Jeroen Achtien.
BinnenlandPZC
Dit zijn volgens de Lekker500 de beste restaurants van Zeeland
Probleem met zwerfkatten in Zeeland loopt uit de hand: ‘87 katten op één locatie gevangen’
Binnenlandad.nl
Lekker500 vindt Inter Scaldes beste restaurant van Zeeland, twee nieuwkomers in top 100
Twee briljanten echtparen in Goes én ook nog buren van elkaar: ‘Verliefd? Ik was als door de bliksem getroffen’
Binnenlandpzc.nl
Zeeland levert een Michelinster in: ‘Maar we gaan gewoon vol passie en liefde door’
Frederik en Caroline houden van hun huis in Philippine maar vertrekken toch: 'Liefst zouden we het oppakken en meenemen'
Binnenlandomroepzeeland.nl
Grote verrassing: restaurant 't Vlasbloemeken in Koewacht verliest na 13 jaar zijn Michelinster
Stiekem zat culinair Nederland elkaar alweer weken gek te maken. In allerlei appgroepen van topkoks werden berichten gestuurd dat mensen het zeker wisten: "Jij krijgt dit jaar een Michelinster." En vandaag bleek maar weer dat die voorspellingen in de...
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Veel kleine mosselen dit jaar en dat is goed nieuws voor de fijnproevers
Zeeuwse politiek vreest extra natuurmaatregelen: ‘Het gaat niet om een snufje zout te veel, dit is niet te vreten!’
Binnenlandculinaireambiance.com
The BEST CHEF Awards 2025 in Milaan: grootste editie ooit, ook heel wat Belgen vallen in de prijzen
Wie de allerbeste chefs van de wereld eens in één ruimte wilde zien, moest gisterenavond in Milaan zijn. In Studio 90 verzamelde de volledige culinaire wereldtop voor de uitreiking van The BEST CHEF Awards 2025. Dit grootschalige evenement, inmiddels toe...
Binnenlandomroepzeeland.nl
Sommelier en souschef verlaten Inter Scaldes, stel begint nieuw avontuur
Sommelier Tessa van de Wouw en souschef Bram Venhorst van restaurant Inter Scaldes in Kruiningen vertrekken naar Brabant. Het stel begint een restaurant in Nuenen, in het pand waar jarenlang het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof...
Binnenlandentreemagazine.nl
Restaurant Bouchot opent in voormalig pand van De Lindehof in Nuenen
In het karakteristieke pand aan de Beekstraat in Nuenen, waar jarenlang het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof gevestigd was, openen Bram Venhorst en Tessa de Wouw binnenkort hun eigen restaurant: Bouchot.
Binnenlandmissethoreca.nl
Duo van Inter Scaldes neemt De Lindehof** over en doopt zaak om tot restaurant Bouchot
In het karakteristieke pand aan de Beekstraat in Nuenen, waar jarenlang het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof gevestigd was, begint binnenkort een nieuw culinair hoofdstuk. Bram Venhorst en Tessa van de Wouw openen hier hun eigen...
Binnenlandderestaurantkrant.nl
Horecakoppel van Inter Scaldes neemt pand De Lindehof** over
In het karakteristieke pand aan de Beekstraat in Nuenen, waar jarenlang restaurant De Lindehof** gevestigd was, begint binnenkort een nieuw culinair hoofdstuk. Bram Venhorst en Tessa van de Wouw openen hier hun eigen restaurant: Bouchot.
ZakelijkFonk
Met 'Vers van de Weg' ontdekken Porsche rijders de culinaire hoogstandjes van Nederland
Porsche Nederland en Dentsu Creative Amsterdam lanceren een exclusief kookboek, speciaal ontwikkeld voor Porsche rijders. Met het boek ‘Vers van de Weg’ kunnen eigenaren van de auto het land ontdekken en verse ingrediënten verkrijgen langs...
Binnenlandomroepzeeland.nl
Vijf Zeeuwse sterrenchefs steken handen uit de mouwen voor unieke culinaire ervaring in Cadzand
Een 'ten hands dinner', een diner bereid door vijf verschillende chefs. Het wordt niet vaak georganiseerd, helemaal niet als die vijf ook nog eens allemaal sterrenchefs zijn uit Zeeland. Gisteravond wel, bij Restaurant Demain in Cadzand.
Binnenlandfoodinspiration.com
5 Zeeuwse sterrenchefs bundelen vakmanschap met uniek ten hands diner
Voor het eerst in de geschiedenis bundelden vijf sterrenchefs hun vakmanschap voor een uniek diner. Restaurant Demain*, Inter Scaldes**, Meliefste*, Spetters* en De Kromme Watergang* serveerden maandag 3 maart een vijftiengangendiner in Demain in Cadzand-Bad.
Binnenlandomroepzeeland.nl
Zeeuwse sterrenchefs verenigen zich voor uniek 'ten hands dinner' in Cadzand
Een 'ten hands dinner', een diner bereid door vijf verschillende chefs. Het wordt niet vaak georganiseerd, helemaal niet als die vijf ook nog eens allemaal sterrenchefs zijn uit Zeeland. Gisteravond wel, bij Restaurant Demain in Cadzand.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/02/19164433/web-2202ZAT_lev_librije_5-FI.jpg)
AlgemeenNRC
De invloed van De Librije op de Nederlandse gastronomie is niet te onderschatten
Al meer dan dertig jaar staat De Librije van Jonnie (60) en Thérèse Boer (53) aan de absolute top van de Nederlandse gastronomie. Jonnie Boer was op zijn 33ste de jongste Nederlandse chef die twee Michelinsterren kreeg.
Binnenlandpzc.nl
Tessa van de Wouw (29) van sterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen is Sommelier van het Jaar 2025 | Foto
En de Sommelier van het Jaar 2025 is... Tessa van de Wouw. Volledig overweldigd was de wijnexpert van het tweesterrenrestaurant Inter Scaldes in Kruiningen afgelopen maandag. Toen mocht ze de prestigieuze award van Gault&Millau in ontvangst nemen.
Binnenlandzeelandnet.nl
Gezond en gezellig samen ontbijten op basisschool de Zevensprong in Krabbendijke
YERSEKE - Wij zouden graag zien dat er enthousiaste mensen zijn die zin hebben om zich een avondje in de week te amuseren en tevens hun lichamelijke conditie op peil te houden.
Binnenlandhoutensnieuws.nl
Kasteel Heemstede behoudt een Michelinster
Kasteel Heemstede heeft de Michelinster behouden. Dat werd maandag 7 oktober bekendgemaakt tijdens de uitreiking van de Michelingids 2024 Nederland op de horecavakbeurs BBB in Maastricht.
Binnenlandinternetbode.nl
Twee Michelinsterren voor Inter Scaldes met nieuwe eigenaar, ook weer ster voor Codium in Goes en Meliefste in Wolphaartsdijk
GOES - Met de nieuwe eigenaar, Jeroen Achtien, aan het roer heeft restaurant Inter Scaldes in Kruiningen twee Michelinsterren verworven. Dat is maandag bekend geworden.
Binnenlandinternetbode.nl
Twee Michelinsterren voor Inter Scaldes in Kruiningen met nieuwe eigenaar
KRUININGEN - Met de nieuwe eigenaar, Jeroen Achtien, aan het roer heeft restaurant Inter Scaldes in Kruiningen twee Michelinsterren verworven. Dat is maandag bekend geworden.
BinnenlandNieuws.nl
Ook dit jaar weer 1 Michelinster voor Zout & Citroen
Het Oosterhoutse restaurant Zout & Citroen mag wederom haar ster behouden, zo werd maandag bekendgemaakt bij de uitreiking van de Michelinsterren.
BuitenlandTrouw
Michelin heeft de sterren (ook groene) uitgedeeld, en signaleert dat jonge chefs weer ‘ouderwets’ koken
Topkoks kunnen weer opgelucht of teleurgesteld achter het fornuis in de pannen roeren. De Michelin-sterren zijn weer vergeven aan de culinaire elite van Nederland.