BinnenlandBN De Stem
Hiroaki's leven draaide om feesten, drank en vrouwen, nu wint hij eerste Michelinster als chef-kok
Maandag kreeg hij een Michelinster, maar voor chef-kok Hiroaki Yamamoto (39) van Japans restaurant Yama had het leven heel anders kunnen lopen. ,,Mijn ouders hebben gehuild. Ze dachten dat het niet meer goed kwam met mij.”
Lees het volledige artikel bij BN De Stem
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.