Binnenlandheadliner.nl
Dorst? Amsterdams restaurant heeft 'From the river to the sea'-mocktail op de kaart
Een uitgesproken polemische tekst richt zich op Restaurant 95, dat volgens de auteur vlak bij het eerder weggepeste koosjere restaurant HaCarmel ligt. Restaurant 95 presenteert zich als een halal Asian-fusionrestaurant en hanteert huisregels waarin bezoekers tot een tolerante en positieve houding tegenover verschillende etnische groepen, seksen, religies en culturen worden opgeroepen. De auteur bekritiseert vooral het feit dat er een alcoholvrije mocktail wordt aangeboden met de naam “From the River to the Sea”, een slogan die vaak met het Israëlisch-Palestijnse conflict en kritiek op Israël wordt verbonden. Volgens de tekst staat die keuze op gespannen voet met de inclusiviteitsboodschap van het restaurant, omdat Joodse bezoekers zich daardoor volgens de auteur mogelijk uitgesloten of onveilig kunnen voelen. De bewoordingen zijn sterk sarcastisch en bevatten generaliserende, beledigende verwijzingen naar vluchtelingen, moslims en Hamas.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
