Als god in Frankrijk, maar dan in oer-Hollands dorp Kockengen: Mathilde maakt 600 Franse kaasjes per week

Zachte Franse kaasjes maken op een oer-Hollandse boerderij met melk van een typisch Nederlandse koe als de blaarkop. Dat is een uitdaging. De 36-jarige Mathilde van Otterloo (‘Utrechts, maar géén stadsmeisje’) doet het. „Ik weet dat de kwaliteit van mijn melk super is.’’

Lees het volledige artikel bij Algemeen Dagblad

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsGroene Hart Fransje Mathilde van Otterloo Dirco te Voortwis Franse Pyreneeën Holstein-Friesian Future Planet Studies Laag-Nieuwkoop

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandrtvrondevenen.nl30 okt

Inbrekers slaan toe bij brandweerkazerne Abcoude

Regio, 30 oktober 2026 om 10:29 uur, geschreven door de redactie

Binnenlandad.nl30 okt

Vierde inbraak bij brandweerkazerne in korte tijd, nu ook in Abcoude

Bij een brandweerkazerne in Abcoude is in de nacht van donderdag op vrijdag ingebroken. Dat gebeurde rond 03.30 uur. Het is de vierde inbraak bij een brandweerkazerne in de regio in korte tijd.

Binnenland0297.nl30 okt

Opnieuw brandweerkazerne doelwit van inbrekers: dit keer in Abcoude

In de nacht van donderdag op vrijdag 30 oktober is ingebroken in de brandweerkazerne van Abcoude. Rond 03.30 uur sloegen een of meerdere inbrekers toe. Het is de zoveelste inbraak bij een brandweerkazerne in de regio.

Advertentie