vrijdag 23 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.274 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 910 bronnen.
AlgemeenNRC
In den beginne had de salade Niçoise hooguit drie of vier ingrediënten. Voor haar onorthodoxe variant baseert Janneke Vreugdenhil zich dankbaar op die van de Parijse chef Auguste Escoffier.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/06/29145227/040726WEE_2034824760_1.jpg)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/12120950/161026WEE_2037386060_.jpg)
AlgemeenNRC
Tomatensoep die nooit een verse tomaat had gezien, als kind was Janneke Vreugdenhil er dol op. Omdat ze nog steeds blij wordt van tomatensoep uit blik: recept voor homemade Heinz.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/10/06171838/091026WEE_2037212574_WEB_FI_Montage.jpg)
AlgemeenNRC
Wat is je lievelingseten? Dat vindt Janneke Vreugdenhil een lastige vraag. In haar kookboek Lievelings bundelt ze beproefde recepten, en geeft hier drie favorieten door.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/09/28102926/021026WEE_2037017995_1.jpg)
AlgemeenNRC
Hét recept voor ‘de originele Leidse hutspot uit 1574’ heeft Janneke Vreugdenhil niet, maar de versie die ze sinds haar studententijd in Leiden maakt geeft ze graag door.