Bij het beeld van de kleine zeemeermin besluiten om nooit meer toerist te zijn

Ik was een lang weekend in Kopenhagen voor familiebezoek en wandelend door de stad dacht ik terug aan de laatste keer dat ik hier was, voor een interview met René Redzepi, de wereldberoemde kok die hier toen nog zijn restaurant Noma had. „Sprinkhanen”, zei de Deen aan wie ik vroeg waar ik precies moest zijn. „Levende mieren. Die kant uit.” Hij grijnsde. Had ik al trek?

Lees het volledige artikel bij NRC

Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.

TagsMerel Thie Wallen Hans Christian Andersen Noma René Redzepi Nyhavn

Advertentie

Gerelateerd nieuws

Bekijk alles

Binnenlandparool.nl24 okt

These women drive garbage trucks and clean up the city: ‘Male colleagues sometimes find it difficult’

Watching the city wake up, maneuvering through the narrow streets, fooling around a bit with each other: these women love their jobs at Amsterdam’s sanitation department. ‘On day one, I immediately got the toughest neighborhood: the...

Binnenlandparool.nl24 okt

Deze vrouwen rijden op de wagen en ruimen de stad op: ‘Amsterdam was zes jaar geleden een stuk schoner dan nu’

De stad zien wakker worden, manoeuvreren door de smalle straatjes, een beetje dollen met elkaar: deze vrouwen houden van hun baan bij de Amsterdamse reinigingsdienst. ‘Op dag één kreeg ik meteen de moeilijkste wijk: de Zeedijk en de...

BinnenlandCrimesite23 okt

Documentaire Hells Angels boeit vooral door archief

Van Boxtel sprak in 2023, een jaar voordat het boek verscheen, al met verschillende documentairemakers. Hij wilde zijn levenswerk verfilmd zien. Maar tot een akkoord kwam het niet. Tijdens oriënterende gesprekken met de makers bleek hij...

Advertentie