AlgemeenNRC
Bij Ashoka moet je de voorgerechten maar snel vergeten
In Nederland zijn geweldige restaurants en de meeste wereldkeukens zijn vertegenwoordigd. Maar wat ik zo jammer vind, is dat veel niet-westerse keukens bij ons na al die jaren nog steeds op niveau eethuis zitten, met dito sfeer. Niks mis met eethuizen, maar culinaire tradities hebben zoveel meer potentie.
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/04/data99224385-2adc23.jpg)
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.