/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/06/18162606/data133575909-492247.jpg)
AlgemeenNRC
Sami Tamimi over verlaten bedrijf Ottolenghi: ‘Toen ik eruit stapte, viel een last van mijn schouders’
Sami Tamimi (56) was altijd de man op de achtergrond, de stille kracht achter Yotam Ottolenghi, de Israëlisch-Britse kok die er met zijn recepten voor zorgde dat iedereen wel eens hummus heeft gegeten, za’atar in de keukenkastjes heeft staan en...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/02/10230431/web-1002BUI_boekenjerusalem3.jpg)
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data127347508-3a7600.jpg)
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2024/10/data123803367-42821f.jpg)
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/10/04141044/data122622015-5bdbad.jpg)
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/07/26124925/data118909879-fdd88a.jpg)
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data110925600-f20310.jpg)
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2024/01/data110608856-ff7484.jpg)
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/10/data106544127-04096f.jpg)
