donderdag 29 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.386 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 983 bronnen.
Onderwerp
7 nieuwsberichten over We’re Smart.
Voedinghln.be
Na Valencia in 2024 en Londen in 2025 strijkt het befaamd internationaal congres over plantaardige voeding We’re Smart in oktober 2026 neer in Brugge. Brugge zal drie dagen het mekka worden voor de keuken van morgen.
Binnenlandsikkom.nl
Steven Klein Nijenhuis van restaurant Onder de Linden in Aduard, met op de achtergrond zijn rechterhand Falk van Essen. Foto: Corné Sparidaens
Landbouw & Veeteelttrends.knack.be
Met zijn regeneratieve boerderij Le Monde des Mille Couleurs levert Dries Delanote de groenten waarmee heel wat topchefs hun gerechten creëren. Een geïntegreerde benadering van landbouw vertrekt van het inzicht dat voeding, natuur en leefomgeving deel...
Binnenlandfoodinspiration.com
De gastronomie staat onder druk en ook 100% plant-based concepten hebben het moeilijk. Toch bewijst vegan fine dining-restaurant Vannu in het Brabanste Bavel dat de plantaardige gastronomie toekomst heeft. Food Inspiration’s hoofredacteur Maaike de...
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data127622009-621537.jpg)
AlgemeenNRC
Sheila Struyck werkte voor diverse bedrijven, en volgde uiteindelijk haar hart. Ze ging koken en werd culinair schrijver. Ze pendelt regelmatig tussen Nederland en Spanje – met de trein, want ze wil graag duurzaam leven.