Voedingdewereldmorgen.be
Waarom noemen we 'food noise' niet gewoon verslaving?
De term ‘food noise’ duikt overal op, maar eigenlijk gaat het gewoon om een verslaving aan vet, suiker en zout, schrijft huisarts Staf Henderickx.
Onderwerp
VN-rapport The State
3 nieuwsberichten over VN-rapport The State.
Voedingknack.be
‘Waarom noemen we “food noise” niet gewoon verslaving?’
Suiker, vet en zout: het zijn drie bestanddelen die verantwoordelijk zijn voor onze overleving. Voor jagers-verzamelaars die een bijennest konden uitroken voor de honing, een boom met rijpe vruchten vonden of het vettige vlees van een varkentje konden...
Voedingknack.be
‘Het probleem van sommige chocopasta’s: een ramp voor mens en planeet’
Als huisarts ben ik dagelijks bezig met de bespreking van de cholesterolwaarden in de bloedanalyse van patiënten om hart- en vaatziekten te voorkomen. Een van de vele boosdoeners voor een te hoge LDL-cholesterol is palmolie, een chemisch bewerkt verzadigd...