BinnenlandDe Stentor
Fruitgroep Oost beoordeelt oude appel- en perenrassen in Winterswijk
Fruitgroep Oost beoordeelt appels en peren waarvan de rasnaam niet meer bekend is tijdens de streekmarkt bij het Keunenhuis in Winterswijk.
Onderwerp
Slow Food
22 nieuwsberichten over Slow Food.
Voedingbiojournaal.nl
SANA Food 2027 richt zich op voeding voor gezond ouder worden
De Italiaanse vakbeurs SANA Food zet tijdens de editie van 2027 in op Longevity Nutrition: voeding die gericht is op het ondersteunen van gezondheid en levenskwaliteit op lange termijn. De beursorganisatie BolognaFiere ziet deze ontwikkeling als een...
Landbouw & Veeteeltbiojournaal.nl
“Als we het boerenvak niet aantrekkelijk houden, krijgen we een probleem met voedselzekerheid”
Tholen - Michaël Wilde, oprichter van The Organic Embassy en voormalig directeur van Bionext, sprak gisteren in het Europees Parlement over de rol die bioregio's kunnen spelen binnen het toekomstige Gemeenschappelijk Landbouwbeleid (GLB).
Wetenschapsargasso.nl
Onderzoek in kommetjes
In 1986 opende een vestiging van McDonald’s bij de Spaanse Trappen in Rome. De Italiaanse journalist Carlo Petrini, protesteerde niet met spandoeken maar met kommen penne die hij uitdeelde aan voorbijgangers. Zo begon Slow Food, inmiddels een...
OpmerkelijkFHM
Van broodje Negroni tot bar-takeovers: dit mag je niet missen deze Negroni Week
Amsterdam staat deze week (van 22 t/m 28 september) volledig in het teken van een van dé klassiekers van de cocktailkaart. Het is weer tijd voor Negroni Week, het jaarlijkse wereldwijde feestje dat de bitterzoete Italiaanse klassieker viert.
Binnenlandstreekgids.nl
Proef het Achterhoekse landschap tijdens het Bronckhorster Farm Festival
– Boerderij Bronckhorster Beef aan de Everhardinkweg in Zelhem vormt op donderdag 29 mei (Hemelvaartsdag) en zaterdag 31 mei het decor van het Bronckhorster Farm Festival. Tijdens deze vijfde editie kunnen bezoekers genieten van streekgerechten,...
Lifestyledolcevia.com
10 goede Italië websites over reizen, culinair en lifestyle
Elisabeth Bertrand is een Nederlandse-Amerikaanse journalist, hoofdredacteur en levensgenieter die Italië in haar hart heeft gesloten.
BinnenlandMaarkels Nieuws
Lezing over Twentse Landgans
Aanstaande donderdagavond 27 februari is er in Het Beaufort een lezing over de Twentse Landgans. Edgar de Poel, kenner en inwoner van het Markelosebroek, vertelt over de geschiedenis, raskenmerken en het behoud van dit bijzondere ganzenras.
Landbouw & Veeteeltnieuweoogst.nl
Nieuwe EU-raad laat boerengeluid klinken in Brussel
Aan de Green Deal hielden veel agrariërs het gevoel over dat hun belang er niet toe doet. Deze onvrede stond aan de basis van veel, soms felle, protesten die zich verspreidden over vrijwel de hele Europese Unie. Een nieuw EU-overlegorgaan moet dergelijke...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2024/11/21142230/data124653599-e0f2c3.jpg)
Landbouw & Veeteeltnrc.nl
‘We beseffen niet half hoe goed ons voedsel is’
Joris Lohman, een 39-jarige Randstedeling met een baard, bestelt in een Amsterdamse coffee spot een broodje kaas en een cappuccino. In welk hokje past hij? Havermelkelite? „Koemelk”, zegt hij er bij de bestelling maar meteen bij, zich bewust van hoe...
OpmerkelijkFHM
De beste bartenders ter wereld komen naar Amsterdam voor Negroni Week
Tijd om het glas te heffen. Niet met pils, een baco of een bubbeltje, maar met een van de grootste klassiekers van de cocktailkaart: Negroni. Van 16 tot en met 22 september is het Negroni Week, want een cocktail van dergelijke allure verdient het om in de...
Voedingdolcevia.com
Pasta, en nog eens pasta: Hoe belangrijk is voeding tijdens de Giro d’Italia?
Van mijn oma ken ik de uitspraak “Als de veearts langs komt, vraagt hij eerst wat de beesten gevreten hebben en als je bij de dokter komt krijg je een pilletje voorgeschreven”. Voor mijn oma was goed eten heel belangrijk om gezond te blijven.
BuitenlandHet Parool
Deze voedselsoorten dreigen te verdwijnen: ‘We hebben een heel fragiel systeem gecreëerd’
Amsterdamse gele komkommer van de firma Kesbeke. Ooit hadden zo'n honderd (Joodse) zuurinleggers in de hoofdstad dit standaard in hun assortiment.
BinnenlandOmroep Gelderland
Laat gaan die dure groenten, kok Nel heeft de gouden tip in dure tijden
WINTERSWIJK - De prijs van sommige groenten rijst de pan uit. Een komkommer van bijna 2 euro of een bloemkool van 3,95 euro is geen uitzondering meer. Kok Nel Schellekens van het Keunenhuis in Winterswijk ziet het hoofdschuddend aan.
Klimaatverandering bedreigt Bulgaarse roze tomaat
De in Bulgarije geteelde roze tomaat verliest de strijd met de tomaatmineermot. De rups Tuta absoluta, die 100% van de roze tomatenoogst kan vernietigen, dook enkele jaren geleden voor het eerst op in Bulgarije.
MarketingMarketing Tribune
[column] Dit zijn dé foodtrends van 2023: wat ligt er komend jaar op ons bord?
De wereld van food staat nooit stil en ieder jaar duiken er weer nieuwe foodtrends op. Wat kunnen we dit jaar op ons bord en in de schappen verwachten, vraagt Laura Emous van creative agency Food Cabinet zich af. 'Ik blik terug op vorig jaar en kijk in...
/s3/static.nrc.nl/bvhw/files/2023/01/data95742495-69ef6d.jpg)
AlgemeenNRC
Een goede Italiaan? Ja. Maar de beste van Nederland? Mwah
Pianeta Terra kwam kort na elkaar twee keer in het nieuws. De eerste keer omdat het restaurant met regelmaat kraai op het menu heeft staan. De tweede keer omdat het eind vorig jaar opnieuw hoog eindigde in een lijst met beste Italiaanse restaurants buiten...
MarketingMarketing Tribune
Brandt & Levie gaat strijd aan met eenheidsworst
Door de grootschalige industrie en merken als Unox zijn Nederlanders volgens Brandt & Levie gewend geraakt aan eenheidsworst: 'goedkoop, smakeloos en niet-duurzaam vlees'. Het Amsterdamse biologische worstenmerk haalde hiervoor naar eigen zeggen direct...
Binnenlandfavorflav.com
Restaurant Renato’s in Bloemendaal aan Zee is een topadresjes aan het strand
We tipten je eerder al een aantal fantastische tentjes aan het strand, maar ook op de boulevard kan het prima vertoeven zijn. Zo ontdekte ik pas geleden Restaurant Renato’s in Bloemendaal aan Zee, waar je heerlijk zit en eet op het grote terras,...
Binnenlandtilburg.com
“d’n tiet van gaon is nu gekome”
Feestelijke slotbijeenkomst met ’n kaasje en ’n glaasje op zaterdag 17 Juli a.s. tussen 13 en 17 uur. Waartoe zij u van harte uitnodigen.