zondag 25 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
3.836 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 704 bronnen.
Persoon
12 nieuwsberichten over Simon Witmaar.
Binnenlandparool.nl
Op het laatste moment een tafel regelen in Amsterdam lijkt tegenwoordig zoiets als het likken van je elleboog: bijna onmogelijk. Maar geen paniek, op deze plekken schuif je – met wat geluk – onaangekondigd aan.
Binnenlandderestaurantkrant.nl
In het oudste monument van Waalwijk, een voormalige kloosterboerderij uit 1440, heeft sinds 14 oktober restaurant Este haar deuren geopend. De nieuwe zaak van horecaondernemer Dave Buskermolen en zijn team, onder meer bekend van restaurant Sud in...
Binnenlandparool.nl
Na de gedwongen sluiting van sterrenrestaurant Coulisse opent eigenaar Simon Witmaar donderdag zijn nieuwe zaak aan de Jan Pieter Heijestraat in Amsterdam-West. Met Vita Lente verlaat hij de fine dining en kiest hij voor een vrijere, toegankelijke stijl...
.png)
Binnenlandentreemagazine.nl
in Amsterdam begon ondernemer Simon Witmaar een nieuw horecaconcept. In Amsterdam-West, aan de Jan Pieter Heijestraat, opende hij recent Café-Bar Vita Lente. De zaak combineert een laagdrempelige café- en barfunctie met een keuken gericht op...
Binnenlandentreemagazine.nl
Door een vroegtijdig beëindigd huurcontract moest chef-kok en ondernemer Tim van der Molen ongewild Coulisse* in Amsterdam sluiten. Hij gooide het roer volledig om en opende met nachtclub Nachbar een laagdrempelige restobar: Nikotin in Amsterdam-Noord.
Binnenlandmissethoreca.nl
Na een korte verbouwing is Nikotin, de restobar van Nachbar en chef Tim van de Molen, geopend in aan het Gedempt Hamerkanaal in Amsterdam Noord.
Binnenlandentreemagazine.nl
In Amsterdam vind je talloze restaurants, maar welke behoren tot de absolute top? Entree zocht het uit aan de hand van beoordelingen van Michelin en Gault&Millau en stelde een lijst samen van de 39 beste restaurants in Amsterdam.
LifestyleHet Parool
Na bijna vijf jaar sluit sterrenrestaurant Coulisse aan de Oostenburgergracht in mei zijn deuren. Door een faillissement van de voormalig hoofdhuurder van het pand, bleek een vertrek uit het oude Werkteater onafwendbaar.
Binnenlandentreemagazine.nl
Na bijna vijf jaar aan de Oostenburgergracht in Amsterdam sluit restaurant Coulisse* op 3 mei 2025 definitief de deuren. Door het faillissement van de hoofdhuurder zijn alle huurcontracten voortijdig beëindigd, en een nieuwe overeenkomst bleek niet mogelijk.
ZakelijkFonk
Wat gebeurt er als je de (sterren)kunst van het koken laat samenvloeien met de vrolijke interventies van een straatkunstenaar? Met hun nieuwe concept ‘Street Art Sundays’ doorbreekt sterrenrestaurant Coulisse samen met streetart Frankey de...
BinnenlandOost Online
Restaurant Coulise aan de Oostenburgergracht heeft z’n eerste Michelin-ster in de wacht gesloopt. Dat betekent dat er in Oost nu twee restaurants met die waardering zijn. De Kas in Park Frankendael was de eerste. Toch loopt het restaurant aan de...