woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
4.241 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 779 bronnen.
Onderwerp
7 nieuwsberichten over Sensory Science.
Wetenschapresource-online.nl
WUR-onderzoekers willen weten hoe textuur, vetgehalte en smaak van invloed zijn op de beleving van snacks. Insteek is aanknopingspunten te vinden om snacks gezonder te maken, zonder dat het ten koste gaat van smaak en snackbeleving.
Wetenschapresource-online.nl
WUR is dit jaar weer present op het wetenschapsprogramma van festival Lowlands. Een van de living labs van Lowlands Science wordt gewijd aan Wagenings smaak- en eetgedragonderzoek naar gezonde snacks, compleet met snackmuur.
Voedingresource-online.nl
Steeds meer mensen eten tussendoortjes in plaats van volwaardige maaltijden. Promovendus Nienke van Iterson onderzoekt de ‘look & feel’ van snackrepen. ‘Hoe kun je gezonde dingen lekker maken?’ Om dat uit te zoeken, moet ze zelf flink kokerellen.
WetenschapWageningen UR
College van Bestuur van Wageningen University & Research (WUR) heeft Ciarán Forde benoemd tot nieuwe hoogleraar en leerstoelhouder van de leerstoelgroep Sensory Science and Eating Behaviour van Wageningen University & Research, een van de...
WetenschapWageningen UR
Het eten van plantaardig voedsel is gezonder dan het nuttigen van veelal dierlijke producten. Maar hoe zit het met vleesvervangers zoals vegaburgers? Een diepgaand en tegelijkertijd breed onderzoek aan Wageningen University & Research (WUR) richt zich...
Binnenlandindebuurt
Je hebt je vast weleens afgevraagd wie bepaalt wat de nieuwe, verbeterde smaak is van een product in de supermarkt. Daar kunnen we je antwoord op geven: dat kun jij zijn! Essensor en smaakonderzoek.nl in Vlaardingen zoeken ze namelijk altijd proevers:...
Binnenlandindebuurt
Je hebt je vast weleens afgevraagd wie bepaalt wat de nieuwe, verbeterde smaak is van een product in de supermarkt. Daar kunnen we je antwoord op geven: dat kun jij zijn! Bij Essensor in Utrecht zoeken ze namelijk altijd proevers: consumenten die de...