"Prijzen voor limes zijn sinds de jaarwisseling met een derde gestegen"
De winter brengt een exotisch seizoen met zich mee: de groothandelsmarkt in Hamburg verwerkt momenteel een groot aantal exotische producten van over de hele wereld.
Onderwerp
Sedat Bayburt
5 nieuwsberichten over Sedat Bayburt.
"De vraag naar lychees is aanzienlijk toegenomen"
Met de aankomst van de laatste zendingen loopt het lycheeseizoen in Madagaskar ten einde. Deze fijne tropische vrucht heeft zich inmiddels ook op de groothandelsmarkt in Hamburg kunnen vestigen als een vast onderdeel van het winterse fruitassortiment,...
Aanvoerproblemen bij gesneden Israëlische kruiden
Het uitbreken van de oorlog in Israël is ook een dagelijks gespreksonderwerp in de Duitse gespecialiseerde handel. De belangrijkste importproducten in de groenten- en fruitsector zijn onder andere kruiden, granaatappels, maar ook citrus (Orris clementines,...
"Bepaalde kruiden, vooral basilicum, worden inmiddels jaarrond in goede volumes afgenomen"
Gesneden kruiden zijn in de afgelopen jaren steeds populairder geworden en worden inmiddels ook in Duitsland steeds meer geteeld. De Duitse gesneden kruiden hebben daarbij directe concurrentie van hoogwaardige importgoederen, bijvoorbeeld uit Israël.
"Wij voorzien heel Noord-Duitsland van Egyptische lente-uien"
Veel bedrijven hadden grote verwachtingen van het afgelopen kerstseizoen en konden alles bij elkaar ook goede afzetten behalen. Sedat Bayburt, mededirecteur van SE-SA Obst & Gemüse Großhandel is echter iets terughoudender.