"Wij voorzien heel Noord-Duitsland van Egyptische lente-uien"
Veel bedrijven hadden grote verwachtingen van het afgelopen kerstseizoen en konden alles bij elkaar ook goede afzetten behalen. Sedat Bayburt, mededirecteur van SE-SA Obst & Gemüse Großhandel is echter iets terughoudender. "Eigenlijk waren de kerstdagen slechts iets betere handelsdagen. Wat echter wel werkelijk goed verkocht waren verse kruiden, die we uit Israël, Kenia en Ethiopië importeren. In de periode rond Kerst lopen kruiden heel goed, omdat er ook veel in huiselijke kring gekookt wordt waarbij men verse kruiden nodig heeft. In de week van Kerst hadden we dan ook veel bestellingen met grote hoeveelheden", zegt Sedat. Bij de kruiden gaat het onder andere om groene, rode en Thaise basilicum, evenals om dragon, tijm, rozemarijn en bieslook.
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.