"Bepaalde kruiden, vooral basilicum, worden inmiddels jaarrond in goede volumes afgenomen"
Gesneden kruiden zijn in de afgelopen jaren steeds populairder geworden en worden inmiddels ook in Duitsland steeds meer geteeld. De Duitse gesneden kruiden hebben daarbij directe concurrentie van hoogwaardige importgoederen, bijvoorbeeld uit Israël. Vooral in de koude tijd van het jaar zijn de Israëlische gesneden kruiden zeer populair in de horeca en gespecialiseerde handel, vertelt Sedat Bayburt, directeur van SE-SA Obst und Gemüse Großhandel, gevestigd op de groothandelsmarkt in Hamburg.
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.