/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/11/27134738/web0612_maza1.jpg)
AlgemeenNRC
Hoe hummus uit Zaandam onze boterham veroverde
Aan de gevel van een fabriekshal op een wat verouderd bedrijventerrein in Zaandam hangt een groot, groen bord. ‘Hansel’, staat er in een krullerig sprookjesboek-lettertype. ‘Salades en sauzen’, verduidelijkt de regel eronder.
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2025/07/03153255/data134473955-5acb40.jpg)
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data101606743-258ae2.jpg)
