woensdag 28 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
6.153 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 1.033 bronnen.
Persoon
7 nieuwsberichten over Samuka Kenneh.
.png)
Binnenlandentreemagazine.nl
Na jaren in de Nederlandse topgastronomie koos Samuka Kenneh voor iets wat Nederland nog niet kende: West-Afrikaanse fine dining. Met Kenneh in Amsterdam brengt hij de smaken van zijn jeugd samen met de technieken uit de sterrenkeuken.
LifestyleVolkskrant
Hij is nog zoekende, de enthousiaste jonge chef die bij Kenneh West-Afrikaanse fine dining in Amsterdam wil introduceren – maar zijn pogingen zijn veelbelovend en leerzaam.
/s3/static.nrc.nl/images/gn4/stripped/data134059497-c8e4d3.jpg)
AlgemeenNRC
Bij Kenneh serveren ze de West-Afrikaanse keuken en lichten ze bij elke gang toe uit welk land het gerecht komt, ziet Hassnae Bouazza . Het menu ademt een chique huiselijkheid.
Binnenlanddewestkrant.nl
Rond de J.P. Heijestraat vind je opvallend veel Ethiopische en Eritrese restaurants bij elkaar. De laatste tijd duiken ook in de rest van ons stadsdeel nieuwe Afrikaanse restaurants op.
Binnenlandparool.nl
Mara Grimm schuift aan bij Kenneh, het eerste West-Afrikaanse fine-diningrestaurant van Nederland. De gerechten, van peperige shito yam tot rokerige jollof, blinken uit in eigenheid, het restaurant zelf minder.
Binnenlandparool.nl
Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in Amsterdam. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: bij restaurant Kenneh komen de West-Afrikaanse keuken en fine dining samen. ‘Ik had laatst gasten die erop stonden dat ik hun gerechten...
Binnenlandentreemagazine.nl
In Amsterdam opende Kenneh, een West-Afrikaanse fine dining-zaak. Chef-kok en eigenaar is Samuka Kenneh, die voorheen werkte bij onder andere 212** in Amsterdam en Aan de Poel** in Amstelveen. "Elke hap vertelt een verhaal."