Van Sierra Leone tot Ghana: restaurant Kenneh biedt een culinaire reis door West-Afrika

Elke dag openen nieuwe winkels, restaurants en cafés in Amsterdam. In onze rubriek Net open lees je erover. Vandaag: bij restaurant Kenneh komen de West-Afrikaanse keuken en fine dining samen. ‘Ik had laatst gasten die erop stonden dat ik hun gerechten écht pittig maakte. Nou, dat ging niet goed.’