BinnenlandPeel en Maas Venray
Bolenius behoudt Michelinster
Het Amsterdamse restaurant Bolenius van de Venrayse chef-kok Luc Kusters heeft zijn Michelinster weten te behouden. Maandag is het jaarlijkse sterrenbal van de Franse organisatie.
Persoon
Robert Kranenborg
53 nieuwsberichten over Robert Kranenborg.
VoedingFoodies Magazine
WIN: 5x Mounir Toub’s kookboek “Vega Arabisch”
Foodies deelt uit! Tijdens de Nationale Week Zonder Vlees maak je elke werkdag kans op een mooie prijs. Doe mee met onze winacties en misschien heb jij binnenkort wel een van onze prachtige prijzen in handen. Vandaag geven wij vijf keer Mounir Toub's...
BinnenlandLiwwarders
John Legebeke – Spareribs? Zorg dan dat je de allerbeste verkoopt – overleden
Horecaman en gastheer John Legebeke is overleden. Legebeke was docent bij NHL Stenden. Aan de Stationsweg opende hij op 15 maart 1995 proeflokaal De Babbel (nu De Rus). Het café werd geopend door minister Zalm van financiën die Legebeke in een horecazaak...
VoedingFoodies Magazine
Bakkie troost: op pad met Mounir Toub
Snel Arabisch, Lekker Arabisch en nu ook Vega Arabisch; je kent Mounir Toub – of Chef Toub – waarschijnlijk van zijn kookboeken, al kun je hem ook kennen van diverse tv-programma’s op 24Kitchen en MAX. Tegenwoordig vind je hem vooral bij Bakkie040 in zijn...
BinnenlandIn en om Ootmarsum
Vice-kampioen NK pizza bakken komt uit Ootmarsum
Giacomo Zagami, woonachtig aan de Westwal in Ootmarsum, met echte Italiaanse roots, wist tijdens het NK pizzabakken de tweede plaats te behalen achter de winnaar Paolo Marino van Mangia Pizza & Pasta Centrum in Amsterdam.
LifestyleLXRY
Aan tafel met Carsten
Hij komt zo vaak in restaurants dat hij thuis aan tafel uit gewoonte naar de menukaart zoekt. Als geen ander weet culinair ondernemer Carsten Klint waar je moet reserveren. Wellicht kun je wat inspiratie op doen voor je eigen kerstdiner of misschien zijn...
Kranenburger met 50|50 huwelijk tussen rundvlees en champignon
Chefkok Robert Kranenborg heeft de Kranenburger ontwikkeld; een mix tussen 50 procent rundvlees en 50 procent champignons. "Het perfecte huwelijk tussen smaak en duurzaamheid", aldus de tv-kok.
BinnenlandTubantia
Top-koks kiezen mooist beschilderde wijnvat in Ootmarsum
De koks Julius Jaspers en Robert Kranenborg kwamen deze week naar het stadje. Dat gebeurde allemaal in het kader van de Twentse Wijndagen waarmee Ootmarsum zich deze maand profileert. Ze kwamen op uitnodiging van de VVV om een oordeel te geven over de...
BinnenlandOmroep Gelderland
De allereerste Nederlands kampioen wildbarbecueën is bekend
HOENDERLOO - Tientallen liefhebbers van wild kwamen zaterdag samen voor het allereerste Open Nederlands kampioenschap Wild BBQ. In Nationaal Park de Hoge Veluwe streden zij om de eretitel van Nederlands kampioen.
BinnenlandStudio Rheden
De allereerste Nederlands kampioen wildbarbecueën is bekend - Studio Rheden
Chef-kok Arjan Buwalda van het Dutch BBQ Team tijdens net Open NK Wild BBQ. Foto: Omroep Gelderland
BinnenlandAmstelveens Nieuwsblad
Brasserie Paardenburg aan de Amstel viert 375-jarig bestaan - Amstelveens Nieuwsblad
Brasserie Paardenburg aan de Amstel bestaat 375 jaar. Het jubileum werd dinsdag gevierd in aanwezigheid van onder meer burgemeester Tjapko Poppens. Bij die gelegenheid kreeg gastheer Gijs Numan van oud-eigenaar Dick Hoofd een bijzondere fles wijn die...
Binnenlandwww.derestaurantkrant.nl
Brasserie Carstens is heropend met een verfrissend concept - www.derestaurantkrant.nl
Verfrissend, eerlijk en ongedwongen. Dat is het vernieuwde concept van Carstens. De brasserie, gelegen tegenover het Amsterdam Centraal Station, opende afgelopen donderdag 8 september haar deuren.
Binnenlandrtvdrenthe.nl
Idylle in Zweeloo stopt als restaurant
ZWEELOO - Na 15 jaar houdt het enige restaurant in Drenthe met een Michelin-ster er mee op. Idylle in Zweeloo verandert in een Kookatelier.
Binnenlandparool.nl
In Amsterdam zie je opeens volop mac ’n cheese – maar dan wel het echte werk
Op de Amerikaanse campus waar ik ooit woonde, at iedereen het: instant mac ’n cheese. Beetje heet water erbij, mengen met het meegeleverde kaaspoeder, goed roeren en als finishing touch een halve fles tomatenketchup erover.
Binnenlandmissethoreca.nl
Edwin Kats viert lustrum Noble met bijzondere gastchefs
Dennis Kuipers van Vinkeles in Amsterdam, werkte ruim zeven jaar met Kats samen als sous van Vermeer en later van La Rive. ‘Hoogtepunt voor ons samen was het behalen van twee Michelinsterren en de verzorging van het diner ter ere van het koninklijk...
Binnenlandl1nieuws.nl
'Citadelle' en 'Aerpelmik' in finale Nieuwe Lekkerbek
De Sittardse Monique Moreau en Ivo Mulder uit Hulsberg hebben misschien wel dé eetsensatie van 2018 in handen.