BinnenlandOmroep Brabant
Charles ontdekte deze plant, volgens Frans is die leuk voor het kerstdiner
Ieder weekend is er ook een nieuwe aflevering van de Stuifmail-podcast. Beluister de podcast hier:
Onderwerp
Radicchio
4 nieuwsberichten over Radicchio.
LifestyleWomen Online
Radicchio: Hoe maak je bladsla milder?
Radicchio brengt kleur en een interessante smaak op het bord. De zure, bittere bladsla laat zich goed combineren met milde soorten zoals ijsbergsla, diverse groenten en fruit zoals sinaasappels en appels. In de Italiaanse keuken wordt radicchio ook vaak...
Verona radicchio-export loopt nog achter
Volgens Cristiana Furiani van het Italiaanse Geofur begint het harde werk van de afgelopen jaren zijn vruchten af te werpen. "Dankzij onze intensieve promotiecampagnes zien consumenten nu duidelijk het verschil tussen de Radicchio van Verona met beschermde...
LifestyleWomen Online
Bitterzoet trio: radicchio, snijbiet, witlof
Bittere waarheid! De smaakpapillen van de meeste mensen geven de voorkeur aan zoet, zuur, zout of, recenter, umami. Ze zijn gewoon getraind om dat vanaf de geboorte te doen. Bittere stoffen worden zelden gevoeld om het gehemelte te vleien en worden alleen...