Direct naar de inhoud

maandag 26 oktober 2026

Persoon

Piet van der Werff

2 nieuwsberichten over Piet van der Werff.

LifestyleHet Parool

Amsterdamse horeca verkeert in zwaar weer

Om te beginnen zijn het voornamelijk de zeer populaire restaurants die altijd vol zitten. “Iedereen wil zijn, waar iedereen is, Amsterdammers al helemaal,” zegt Gijsbregt Brouwer, foodtrendwatcher en oprichter van culinair platform De Buik.

BinnenlandHet Parool

De teloorgang van Loetje was bijna onvermijdelijk

“Als culinair liefhebber deel ik de mening van Mara Grimm natuurlijk,” zegt Wouter Verkerk, horecatrend­watcher en adviseur van horecabedrijven. “Maar als je uitzoomt: is dit niet wat altijd gebeurt als een restaurant waarvan de eigenaar een liefhebber is...

Advertentie