Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Olaf van der Veen

12 nieuwsberichten over Olaf van der Veen.

ZakelijkFonk

Orbisk genomineerd bij Coolest Dutch Brands 2025

Hospitality staat (bij de meeste) hotels en restaurants voorop. Naast een glimlach van het personeel betekent gastvrij zijn dat ieder gerecht op de menukaart altijd te bestellen moet zijn. Het overgebleven verse voedsel werd lange tijd zonder pardon of...

Landbouw & VeeteeltAGF

"Met behulp van AI voedselverspilling tegengaan"

Een broccoli die achter in de koelkast ligt en toch wel heel vreemd begint te ruiken of een zak chips die uit schuldgevoel toch in de prullenbak verdwijnt. Iedereen bezondigt zich vast weleens aan voedselverspilling. Het Utrechtse bedrijf Orbisk timmert...

Voedingeiwittrends.nl

CEO Albert Heijn: sneller naar gezonde voeding

De beweging naar beter eten moet ketenbreed en met nieuwe initiatieven worden versneld. Dat zegt CEO van Albert Heijn Marit van Egmond bij de presentatie van haar boek ‘Samen op weg naar beter eten’. Dat versnellen gebeurt niet alleen met...

Landbouw & VeeteeltAGF

Hoe je voedselsystemen duurzamer kunt maken met AI

Start-ups gebruiken kunstmatige intelligentie (AI) om voedselsystemen duurzamer te maken. Zo vermindert Orbisk de voedselverspilling met een slimme scanner. Hoogleraar Ioannis Athanasiadis wil dit soort bedrijven ondersteunen met een Europese testfaciliteit.