Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

Novel Food

4 nieuwsberichten over Novel Food.

Voedingeiwittrends.nl

Ingrediënt The Protein Brewery veilig verklaard door Efsa

Fermotein is een mycoproteïnen-ingrediënt geproduceerd door middel van biomassafermentatie. Er zijn verschillende toepassingen, zoals in de bakkerijgoederen. The Protein Brewery heeft al een Novel Food toelating in Singapore en de Verenigde Staten.

Landbouw & VeeteeltDe Molenaar

ILVO: Nieuwe stap in ontwikkeling microbieel eiwit

ILVO en Bio Base Europe Pilot Plant zetten een belangrijke stap in een innovatieve technologie: microbieel eiwit. Met deze technologie worden hoogwaardige eiwitten, enzymen, additieven en fijnchemicaliën geproduceerd. Dit gebeurt door fermentatie van...