Direct naar de inhoud

zaterdag 24 oktober 2026

Onderwerp

NOVA-systeem

6 nieuwsberichten over NOVA-systeem.

Voedingmenshealth.nl

De waarheid over ultrabewerkt voedsel

Chips, frisdrank, ontbijtgranen, kant-enklaarmaaltijden – ultrabewerkt voedsel is overal. Vaak handig, goedkoop en verleidelijk lekker, maar tegelijk steeds vaker onderwerp van discussie. Want wat doet al dat bewerkte eten eigenlijk met je lichaam? En...

Voedinggezondnu.nl

Deze 7 'gezonde' producten zijn verrassend ultrabewerkt

Je gooit volkorenbrood, havermelk en een bakje vruchtenyoghurt in je mandje. Goed bezig, denk je. Toch belanden deze producten, en nog veel meer, in het verdomhoekje van ultrabewerkt voedsel . Dat label klinkt als een alarmbel, maar de waarheid is gelukkig...

VoedingFoodlog

Liever geen Novo voor een nieuwe Nova

Toen bekend werd dat de Novo Nordisk Foundation het onderzoek medefinanciert, ontstond direct flinke ophef. Novo Nordisk produceert medicijnen voor diabetes en obesitas, zoals Wegovy en Ozempic. Ruim 90 onafhankelijke voedingswetenschappers publiceerden...

VoedingFoodlog

Foto’s moeten NOVA-classificatie vervangen

Onderzoek doen naar ultra-processed foods is niet gemakkelijk omdat ze niet eenduidig gedefinieerd zijn. Een verpakking bevat iets ultra-processeds als het NOVA-systeem dat zegt. Maar het systeem is niet altijd even consequent in de logica van zijn...

VoedingFoodlog

Gezocht: nieuwe systematische indeling voor koolhydraten

Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...