VoedingFoodlog
Liever geen Novo voor een nieuwe Nova
Toen bekend werd dat de Novo Nordisk Foundation het onderzoek medefinanciert, ontstond direct flinke ophef. Novo Nordisk produceert medicijnen voor diabetes en obesitas, zoals Wegovy en Ozempic. Ruim 90 onafhankelijke voedingswetenschappers publiceerden daarom een kritische open brief. Volgens hen is het uiterst problematisch dat een bedrijf met belangen in de behandeling van obesitas bepaalt wat als ultrabewerkt voedsel wordt beschouwd. Ze vrezen dat dit onderzoek vooral de belangen van de voedings- en farmaceutische industrie dient.
Lees het volledige artikel bij Foodlog
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
