Gezondheidnemokennislink.nl
Maand zonder suiker: zinvol of onzin?
Deze week is het Wereldgezondheidsdag en duikt NEMO Kennislink in de effecten van suiker op onze gezondheid. Wat gebeurt er als je een maand lang suikers laat staan?
Persoon
Monica Mars
6 nieuwsberichten over Monica Mars.
Onderwijsresource-online.nl
Geld voor docenten die lesmateriaal met wereld willen delen
Open textbooks zijn digitale studieboeken die wereldwijd gratis gebruikt mogen worden door studenten en docenten. Monica Mars, universitair hoofddocent Humane Voeding en Gezondheid, schreef er een over de rol van smaakperceptie in de context van voeding en...
Voedingmargriet.nl
‘Even’ afkicken van zoet werkt niet, blijkt uit onderzoek. Deze twee tips helpen wél
Als je tijdelijk afkickt van zoet eten, heb je daarna vanzelf minder zin in koek, snoep of chocolade. Toch? Zo simpel is het niet, toont een nieuwe Nederlandse studie aan. Wat te doen als je toch minder zoet wilt eten? Diëtist Michaël Sels geeft twee tips.
Voedingbakkersinbedrijf.nl
Een voorkeur voor zoet lijkt voorgoed
NIEUWS | Je zoetekauw temperen door tijdelijk minder suiker te eten? Dat blijkt niet te werken. Daarnaast schijnt iemands voorkeur vast te staan. Promovendus Eva Čad aan de WUR deed een interventiestudie waarin 180 proefpersonen in drie groepen gedurende...
Gezondheidmargriet.nl
Daarom zijn vezels zo belangrijk voor je gezondheid
Vezels zijn supergezond. Maar wat zijn het precies, welke soorten zijn er en waarom zijn ze zo gezond? Drie vragen aan dr. ir. Monica Mars, voedingswetenschapper, onderzoeker en universitair hoofddocent bij Wageningen Universiteit & Research.
VoedingFoodlog
Voor gezond voedsel kies je in het stemlokaal
Fijn dat je een artikel op Foodlog komt lezen. We schreven het helemaal gratis en voor niets voor je. Wil je dat wij kunnen blijven bestaan? Steun ons dan en word betalend lid. Dat kost je maar €7,- per maand. Dan lees je alle content van Foodlog onbeperkt...