woensdag 21 oktober 2026Landelijk en regionaal nieuws
5.077 nieuwsberichten in de afgelopen 24 uur, uit 900 bronnen.
Persoon
89 nieuwsberichten over Martijn Katan.
Gezondheidmargriet.nl
Een kuipje smeerkaas is voor veel huishoudens vaste prik. Het smeert makkelijk, bevat minder calorieën dan een dikke plak kaas en voelt daardoor al snel als een bewuste keuze. Is dat gezonde imago wel terecht?
Wetenschaptransparency.nl
Den Haag, 23 april 2026 – Onderzoek van The Investigative Desk en Follow the Money onthult dat een wetenschapper het naliet om banden met de alcohollobby te melden. De kwestie toont aan dat beïnvloeding van het bedrijfsleven niet alleen direct via het...
/s3/static.nrc.nl/wp-content/uploads/2026/03/03162836/050326BOE_2031921915_1.jpg)
Voedingnrc.nl
Jaap Seidell: Grenzen aan de gulzigheid. Gezond eten in een ziek systeem . Atlas Contact, 192 blz. €22,99
Voedingeenvandaag.avrotros.nl
In supermarkten zijn de plantaardige vleesvervangers niet meer weg te denken. In veel gevallen beter voor de planeet, maar ze zijn vaak ook ultrabewerkt. En daardoor denken dat ze ongezond zijn, maar dat hoeft niet zo te zijn, zeggen experts.
Milieu & duurzaamheidnporadio1.nl
Boeren hebben te maken met steeds veranderende regels, financiële druk en familiezorgen - maar over hun mentale gezondheid wordt zelden gesproken. Vrijwilliger Wim van Vulpen van Zorg om Boer en Tuinder vertelt hoe hij boeren helpt om tóch dat...
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/bvhw/wp-content/blogs.dir/114/files/2019/07/katan-martijn-online-homepage.png)
Binnenlandeenvandaag.avrotros.nl
Afgelopen week kwam Wereldgezondheidsorganisatie WHO met het bericht dat bewerkt rood vlees kankerverwekkend is. Daarnaast verscheen er een onderzoek over het zoutgehalte in ons eten en zou in plastic verpakt voedsel ook kankerverwekkend zijn.
AlgemeenNRC
Hoe pakken we obesitas aan, vraagt Martijn Katan zich af. Laten we mensen eerst dik worden om ze daarna medicijnen te geven?
AlgemeenNRC
Van vitamines heb je altijd iets nodig – dat is immers de definitie van deze categorie stoffen. Hoge doseringen kunnen giftig zijn, maar er zijn uitzonderingen, beschrijft Martijn Katan .
Voedingfoodlog.nl
Robert F. Kennedy Jr., de Amerikaanse minister van Volksgezondheid, heeft de discussie over de kwade gevolgen van zaadolie in voeding voor mensen opnieuw leven ingeblazen. In december deed hij de uitspraak dat Amerikanen "zonder het te weten vergiftigd...
Binnenlandgezondnu.nl
Je zou denken dat in ieder land dezelfde voedingsrichtlijnen gelden. Want wat voor een Nederlander gezond is, is ook goed voor iemand uit Argentinië. Dat dit niet waar is, blijkt uit de nieuwe Canadese voedingsrichtlijnen.
Voedingnu.nl
Een goed voornemen van veel mensen is gezonder eten. Wil je weten hoe je dat doet? Stel al je vragen over voeding in het blok hieronder. Martijn Katan, emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit, beantwoordt in een artikel de beste en...
Voedingnu.nl
Een goed voornemen van veel mensen is gezonder eten. Wil je weten hoe je dat doet? Stel al je vragen over voeding in het blok hieronder. Martijn Katan, emeritus hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit, beantwoordt in een artikel de beste en...
VoedingFoodlog
"Musk gaat dit pleidooi winnen en Kennedy trekt aan het kortste eind." Met die woorden voorspelt vetten- en cholesterolexpert Martijn Katan dat afvalmiddelen als Ozempic en Wegovy straks gaan winnen van gezonder eten en leven.
Binnenlandmedischcontact.nl
De toon wordt meteen gezet: ‘Veel mensen aanbidden de ruiters van de apocalyps. Hoe meer onheil, hoe beter. Wie schrijft dat de wereld naar de filistijnen gaat en dat pfas, glyfosaat, dioxine, benzeen, formaldehyde, radioactiviteit en stikstof...
AlgemeenNRC
De strijd tegen dikmakend gemaksvoedsel gaan we niet winnen, schrijft Martijn Katan. Eetlustremmers hebben de wind mee.
AlgemeenNRC
Toen ik naar de huisarts fietste voor mijn griepprik vielen mij onderweg de reclamebiljetten op voor vitamine C-capsules. Die capsules zouden zorgen voor meer weerstand en zouden het immuunsysteem ondersteunen. Wat is dat eigenlijk, weerstand? Als je...
:format(jpeg):fill(f8f8f8,true)/s3/static.nrc.nl/bvhw/wp-content/blogs.dir/114/files/2019/07/katan-martijn-online-artikel.png)
Gezondheidnrc.nl
Wie gezond leeft wordt oud genoeg om de alzheimerleeftijd te bereiken. Dat is een dure ziekte, schrijft Martijn Katan. Maar we moeten verder kijken dan zorgkosten alleen.
AlgemeenNRC
Is de angst voor gif in ons eten en het milieu terecht? Martijn Katan leest Paniek om niets , het nieuwe boek van Simon Rozendaal.
MarketingMarketing Tribune
‘Meer groente, meer vezels, meer fruit, minder suiker, minder zout. Zo zet je een stapje in de goede richting…’, aldus de Allerhande van deze maand. Hierin worden lezers opgeroepen een ‘stapje beter te koken’. En dat in tijd, dat het aantal...
Voedingeenvandaag.avrotros.nl
Bevat ons groente en fruit dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen als vroeger? Door een veranderende bodem zou ons eten minder voedzaam zijn. Maar dat valt mee, zeggen experts. "Onze voeding is rijk genoeg, als je maar de juiste dingen kiest.
Milieu & duurzaamheidwyniasweek.nl
Johan Vollenbroek is tegen mestvergistingsinstallaties. Want het mestoverschot mag niet met rationele, technische maatregelen worden opgelost; dat mag alleen door boerenbedrijven te liquideren. Beeld: YouTube
AlgemeenNRC
Mona Keijzer legde op tv een verband tussen jodenhaat en de islamitische cultuur. Wat is daarover onderzocht, vraagt Martijn Katan zich af.
AlgemeenNRC
Het ministerie van Financiën mailde me dat ze de suikertaks op dranken willen veranderen en dat ik commentaar mag leveren. Wat vind ik van hun nieuwe voorstellen?