Binnenlandparool.nl
Na Bouillon d’Amsterdam heeft ook Weesp nu een ‘bouillon’ – maar wanneer mag een restaurant zich eigenlijk zo noemen?
Bouillon d’Or opende vrijdag de deuren in Weesp. In Amsterdam openden eerder al twee bouillons van een andere eigenaar, Bouillon d’Amsterdam. Waarom is het bouillonconcept zo populair en wanneer mag je je restaurant een bouillon...