Direct naar de inhoud

woensdag 21 oktober 2026

Persoon

Joost van Altena

7 nieuwsberichten over Joost van Altena.

Landbouw & VeeteeltAGF

Kennisplatform voor horeca FoodLab gelanceerd

Van Gelder groente & fruit introduceert FoodLab, een ondersteuningsprogramma voor chefs, horecaondernemers en inkopers. Het programma brengt kennis, inspiratie en digitale tools samen en richt zich onder meer op efficiënt werken, margebeheersing en...

Marketingmarketingtribune.nl

Van Gelder bundelt kennis en AI-tools in FoodLab

Van Gelder groente & fruit lanceert FoodLab, een ondersteuningsprogramma voor chefs, horecaondernemers en inkopers. Het platform combineert kennis, inspiratie en digitale hulpmiddelen rond efficiëntie, marge en menuontwikkeling.

Landbouw & VeeteeltAGF

Vergeten groenten maken comeback in de keuken

Vergeten groenten zoals topinamboer, rammenas en koolrabi verdwijnen uit de keuken door globalisering en veranderende vraag, maar winnen langzaam weer aan populariteit. "Als steeds minder consumenten vragen naar een bepaalde groente, zal de boer overwegen...