"Soms heeft de introductie van een product jaren nodig, maar de kracht van herhaling loont"
Tholen - "De kracht van de herhaling is zo belangrijk", benadrukt Joost van Altena van de Amsterdamse AGF-horecagroothandel Miedema-AGF. "Zo breng ik jaarlijks bij mijn klanten typische seizoensproducten als Flower Sprouts en Bloemendaalse gele kool onder de aandacht. Dat zijn typische producten waarmee de chef-kok zich kan onderscheiden met iets dat niet van ver komt en relatief onbekend is."
Lees het volledige artikel bij AGF
Je gaat naar de website van de uitgever. Hier tonen we alleen een korte intro.
