Binnenlandflessenpostuitbergen.nl
De toppers van *restaurant Merlet
Wat een prestatie! Zes jaar geleden schitterde Marco Helsloot al met de Gouden Koksmuts, en nu heeft hij samen met Bram Nicolai opnieuw geschiedenis geschreven.
Onderwerp
Horecava
589 nieuwsberichten over Horecava.
BinnenlandOmroep Gelderland
De lekkerste pannenkoek van 2025 komt uit Gelderland
VELP - Bas van Zoggel van pannenkoekenrestaurant Den Tol uit Velp heeft het NK Lekkerste Pannenkoek 2025 op de Horecava in Amsterdam gewonnen. Volgens de jury van de vakbeurs voor de horeca is hij ‘een echte vakman die waanzinnig goede pannenkoeken bakt’.
BinnenlandAlgemeen Dagblad
Bistro Sophie in Eindhoven pakt prijs op grote horecabeurs
EINDHOVEN - Bistro Sophie in Eindhoven heeft een zilveren medaille gepakt op het NK koken. Het restaurant nam met twee medewerkers deel aan die wedstrijd op de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Dejan Gavrić, tevens eigenaar van de zaak, en...
BinnenlandEindhoven's Dagblad
Koks van Bistro Sophie in Eindhoven pakken zilver op NK koken
EINDHOVEN - Bistro Sophie in Eindhoven heeft een zilveren medaille gepakt op het NK koken. Het restaurant nam met twee medewerkers deel aan die wedstrijd op de Horecava, de grootste horecabeurs van Nederland. Dejan Gavrić, tevens eigenaar van de zaak, en...
Binnenlandnpo.nl
Zuipen en heel veel dr*gs op Horecava: 'Puntje erbij?'
Dry januari? Zeker niet voor onze Mark Baanders. Tijdens het jaarlijkse zuipfestijn dat de Horecava heet is hij tevens benieuwd of het tegenwoordig in deze dure tijden alleen bij een drankje blijft.
WetenschapWelingelichte Kringen
Bezoekersaantal Horecava niet zo hoog als voor corona
AMSTERDAM (ANP) - De grote horecavakbeurs Horecava in de RAI in Amsterdam heeft deze week meer bezoekers getrokken dan vorig jaar. Maar het waren er niet zoveel als tijdens de laatste editie voor de coronapandemie. Volgens de organisatie kwamen er meer dan 67.
BinnenlandDe Gelderlander
Lekkerste broodje van Nederland komt uit Achterhoek; maker Bas liet zich inspireren tijdens fietstochten met dochter
Een Achterhoekse bol met onder andere zwijnvarkensrib, notenboter en mos van brandnetel; dat is het winnende broodje van de cateraar Bas Diks uit Harreveld. Hij won de titel ‘Lekkerste Broodje 2025’ tijdens horecavakbeurs Horecava.
BinnenlandDe Gelderlander
Het lekkerste broodje van Nederland komt uit Achterhoek; maker Bas liet zich inspireren tijdens fietstochten met dochter
Een Achterhoekse bol met onder andere zwijnvarkensrib, notenboter en mos van brandnetel; dat is het winnende broodje van de cateraar Bas Diks uit Harreveld. Hij won de titel ‘Lekkerste Broodje 2025’ tijdens horecavakbeurs Horecava.
BinnenlandBlik op Noordwijk
Beste Leermeester(s) Horeca 2024/2025: Mitchell Hendriks en Jeroen Oosterveen, Huis ter Duin runner-up ‘Beste Leerbedrijf’.
De Beste Leermeester Horeca 2024/2025 is vandaag uitgeroepen. Dit jaar zijn er twee op de hoogste trede van het podium geëindigd: leermeester Mitchell Hendriks van Grand Hotel Huis ter Duin en Jeroen Oosterveen van Ron Gastrobar zijn op Horecava 2025...
Binnenlandrodi.nl
Beste broodjes van wedstrijd Lekker Anders in Den Hoorn bedacht
Met de eerste prijs voor het broodje ‘Unduckover’ en tweede prijs voor ‘Eats Meat West’ stonden er maandag 14 januari maar liefst twee deelnemers van Firma van Buiten uit Delft op het podium van de wedstrijd Lekker Anders tijdens de Horecava in...
Binnenlandijmuidercourant.nl
Steeds minder cafés, ook in de Randstad een daling
Steeds meer cafés sluiten hun deuren, met name in de noordelijke en oostelijke provincies van het land. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel die het ANP opvroeg en heeft geanalyseerd. Tegelijkertijd steeg het aantal cafés in enkele grote...
BinnenlandNieuws.nl
2024 was 'uitdagend' jaar voor de horeca, zegt brancheclub
Het jaar 2024 was "uitdagend" voor de Nederlandse horeca. Dat meldt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tijdens de jaarlijkse horecavakbeurs Horecava.
Binnenlandblikopnoordwijkerhout.nl
Beste Leermeester(s) Horeca 2024/2025: Mitchell Hendriks en Jeroen Oosterveen.
De Beste Leermeester Horeca 2024/2025 is vandaag uitgeroepen. Dit jaar zijn er twee op de hoogste trede van het podium geëindigd: leermeester Mitchell Hendriks (oud-Noordwijkerhouter) van Grand Hotel Huis ter Duin en Jeroen Oosterveen van Ron Gastrobar...
Binnenlandlimburger.nl
Ivo Smeets van café In den ouden Vogelstruys in Maastricht beste biertapper van het land
Barman Ivo Smeets van café In den ouden Vogelstruys in Maastricht, is donderdag op horecabeurs Horecava in Amsterdam uitgeroepen tot beste biertapper van Nederland.
Binnenlandrtvmaastricht.nl
Maastrichtse barkeeper Ivo Smeets Nederlands kampioen biertappen
Ivo Smeets, barkeeper in Café In den Ouden Vogelstruys is donderdagmiddag Nederlands kampioen biertappen geworden op de Horecava, de horecabeurs in Amsterdam.
Binnenlandmissethoreca.nl
9 horeca serviestrends voor 2025: 'Terug naar de basis'
Misset Horeca maakte een rondje op de Horecava op zoek naar de servies trends voor 2025. Vier experts aan het woord over de laatste ontwikkelingen in servies, bestek en glaswerk.
Binnenlandleidschdagblad.nl
Steeds minder cafés, maar juist toename in gemeente Leiden
Steeds meer cafés sluiten hun deuren, met name in de noordelijke en oostelijke provincies van het land. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel die het ANP opvroeg en heeft geanalyseerd. Tegelijkertijd steeg het aantal cafés in enkele grote...
Binnenlanddg.nl
Lekkerste broodje van Nederland komt uit Achterhoek; maker Bas liet zich inspireren tijdens fietstochten met dochter
Een Achterhoekse bol met onder andere zwijnvarkensrib, notenboter en mos van brandnetel; dat is het winnende broodje van de cateraar Bas Diks uit Harreveld. Hij won de titel ‘Lekkerste Broodje 2025’ tijdens horecavakbeurs Horecava.
VoedingFoodlog
Leuker, unieker en waar voor je geld - de uitdaging voor de horecaffer
De horeca staat voor grote uitdagingen. Het afgelopen jaar werden ondernemers geconfronteerd met stijgende kosten, minder consumenten en blijvende personeelstekorten. Hoe blijft de sector overeind? De Horecava die op dit moment in de RAI in Amsterdam wordt...
Binnenlanddenieuwsbode.nl
Steeds minder cafés; in 2024 daalt het aantal in onze provincie met 2,4%
Steeds meer cafés sluiten hun deuren, met name in de noordelijke en oostelijke provincies van het land. Ook in onze provincie nam het aantal cafés af, van 576 in 2023 naar 562 vorig jaar. Dat blijkt uit cijfers van de Kamer van Koophandel die het ANP...
Binnenlandoost.nl
Met trillende handen maakte Marc de lekkerste pizza van Nederland: "Bedacht het recept in bed"
Marc van Ommen, chef van Ristorante Il Municipio in Denekamp, kon zijn oren dinsdag niet geloven toen hij tot winnaar van NK Pizzabakken werd uitgeroepen. "Ik wist niet of ik moest lachen of huilen. Er gaat van alles door je heen."
Binnenlandharlingenonline.nl
Restaurant ’t Havenmantsje uit Harlingen wint HANOS GOUDEN KOKSMUTS!
Ruben van Zanten en Pascal Poldervaart van Restaurant ’t Havenmantsje uit Harlingen zijn de winnaars van de HANOS Gouden Koksmuts 2025!
Binnenlanddelftopzondag.nl
Firma van Buiten wint goud én zilver op de Horecava!
DELFT - Firma van Buiten uit Delft heeft tijdens de kookwedstrijd Lekker Anders op de Horecava een ongekende prestatie neergezet. Tobias Westerveld pakte zilver voor het bedrijf en collega Nishaar Orie deed daar nog een schepje bovenop door er met goud...
EconomieHet Parool
Horeca grijpt naar kleinere porties om almaar groeiende kosten binnen de perken te houden
Bezoekers op de Horecava. De grootste Nederlandse horecavakbeurs in de RAI is ook één grote proeverij.